Les Salades
Salade Tourangelle 15,00 €
Salade de Chèvre Pané 16,00 €
Salade de Ris de Veau et Langoustines 17,00 €
Les
Entrées
Terrine de Lapin aux Échalotes Confites 13,00 €
Verrine
de Chèvre et son Tartare de Saumon 15,00 €
Blanquette de Rillons
au Cidre 15,00 €
Foie Gras Maison et sa Chutney 19,00 €
Fricassé d'Escargots au sous Bois 16,00 €
Tartare aux Deux Saumons 16,00 €
Les Poissons
Paupiette de Saumon aux Chou, sauce Vouvray 14,00 €
Colin au Beurre Blanc 14,00 €
Pot au Feu de la Mer, sauce Crustacé 18,00 €
Cuisses de Grenouilles à la Persillade 19,00 €
Les Viandes
Plat du jour (du lundi au vendredi midi) 10,00 €
Coq au Vin et ses Dauphines (spécialité maison) 14,00 €
Andouillette Vouvray, Sauce Moutarde, Frites maison 14,00 €
Tête de Veau, sauce Gribiche 17,00 €
Pièce de Bœuf au Poivre 18,00 €
Suprême de Pintade Farcie aux Girolles 18,00 €
Tournedos Rossini 19,00 €
Pigeonneau aux Petits Oignons (spécialité maison) 19,00 €
Salade 4,00 €
Plateau de fromages 7,00 €
Croustillant
de Chèvre aux Pommes Tatin 6,00 €
Les Desserts du Chef (à commander en début de repas)
Coupe de Glace ou Sorbet (3 boules au choix) 6,00 €
Crème brûlée 7,00 €
Paris Brest 8,00 €
Mini Omelette Norvégienne Vanille/Caramel ½ sel 7,50 €
Profiteroles, sauce Chocolat Chaud 8,00 €
Pain
Perdu 8,00 €
Moelleux Chocolat Griotte 8,00 €
Crumble d'Ananas façon Tatin 7,50 €