Les Salades
Salade de Chèvre Chaud 16,00 €
Salade d'Encornets Farcis 16,00 €
Salade du Pêcheur 15,00 €
Les Entrées
Porcelet en Gelé et sa Vinaigrette aux
Poireaux 14,00 €
Verrine de Chèvre aux Poires et son Crumble
16,00 €
Beignets de Gambas, sauce Cocktail 16,00 €
Tarte Tatin d'Escargots à la Bourguignonne et ses Girolles 17,00 €
Verrine de Crabe, douceur d'Avocat, Tomate et Basilic 16,00 €
Foie Gras Maison et sa Chutney 19,00 €
Les Poissons
Brochettes de la Mer à la Crème d'Ail 14,00 €
Filet de Rougets Farcis avec sa Fine Ratatouille 16,00 €
Noix de St Jacques à la Provençale 18,00 €
Cuisses de Grenouilles à la Persillade 19,00 €
Les Viandes
Plat du jour
(du lundi au vendredi midi) 10,00 €
Coq au Vin et ses Dauphines (spécialité maison) 14,00 €
Andouillette Vouvray, Sauce Echalottes, Frites maison 14,00 €
Tête de Veau 17,00 €
Pièce de Boeuf, sauce Echalottes 18,00 €
Poularde Farcie aux Cèpes, sauce Vouvray 18,00 €
Tournedos Rossini 19,00 €
Pigeonneau aux Petits Oignons (spécialité
maison) 19,00 €
Salade 4,00 €
Plateau de fromages 7,00 €
Les Desserts du Chef (à commander en début de repas)
Coupe de Glace ou Sorbet (3 boules au choix) 6,00 €
Crème brûlée 7,00 €
Paris Brest 8,00 €
Mini Omelette Norvégienne Vanille/Nougat
7,50 €
Salambo,
sauce Chocolat Chaud 8,00 €
Blanc Manger d'Ananas Confit et Emulsion de Noix de Coco 8,00 €